アラカルト(単品料理)

2008年07月01日/ プリフィックスコース

コペルト(ナフキン代・パン代) お1人様¥200
単品料理のみご注文の方は上記を席料金として頂きます。

前菜 Antipasto
冷製若鶏もも肉のボッリート バルサミコソース              ¥650
Coscia di Pollo Bollito Salsa Aceto balsamico (Piatto Freddo)
牛胃袋(ハチノス)のトマト煮込み                        ¥700
Trippa
イタリア産ハム2種類のサラダ仕立て                      ¥850
Insalata di Prosciutto
自家製スモークサーモン ヴィネグレットソース               ¥850
Salmone Affumicato Salsa Acieto
鮮魚カルパッチョ                                   ¥950
Carpaccio
ムール貝のオーブン焼き                             ¥1,000
Cozze al forno
前菜盛り合わせ       ピッコロ(1人前) ¥800・グランデ(2人前) ¥1,500
Antipasto Misto

プリモピアット Primo Piatto
アマトリチアーナ スパゲッティー (パンチェッタと玉葱のトマトソース) ¥850
Spaghetti all’Amatriciana       
シラスとフレッシュトマトのスパゲッティー  バジル風味          ¥850
Spaghetti con Bianchetti e Pomodoro Crudo alla Genovese
菜園風トマトソース スパゲッティー                        ¥900
Spaghetti all’Ortolana
ポルチーニ茸と牛ひき肉ラグーのスパゲッティー               ¥900
Spaghetti con Porcini al Ragù di Manzo
本日の手打ちパスタ                                ¥1,000
Pasta Fresca del Giorno
ゴルゴンゾーラチーズのスパゲッティー くるみ胡桃風味         ¥1,000
Spaghetti alla Gorgonzola con Noce
小海老・アサリ・ズッキーニ・フレッシュトマトのリゾット            ¥950
Risotto con Gamberetti,Vongole,Zucchini e Pomodoro


セコンドピアット Scondo Piatto
スカンピ(アカザエビ)と帆立貝のオーブン焼き グリーンソース       ¥1,800
Scampi e Capesante al Forno Salsa Verde
本日の魚料理                                     ¥1,600
Pesce del giorno
ヒナ鶏のパン粉焼き ケッカソース                          ¥1,400
Pollastro Cotto Salsa Checca
紅豚のロースト 粒マスタードとレモン添え                     ¥1,400
Maiale Arrosto con Mostarda e Limone
仔羊の香草ロースト ゴルゴンゾーラ風味のソース               ¥1,600
Agnello Arrosto Salsa Gorgonzola e Sugo di Carne
牛ロース肉のロースト ガーリック風味のバルサミコソース           ¥1,700
Lombata di Manzo Arrosto Salsa Aceto balsamico
牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース                         ¥1,900
Filetto di Manzo alla Griglia Salsa Vino Rosso

ドルチェ(デザート) & チーズ Dolce & Formaggi
ドルチェ盛り合せ(1人前・3品) Dolce Misto                  ¥400
ドルチェ盛り合せ&コーヒー Dolce Misto & Caffè             ¥700
イタリアチーズ盛り合せ
 Formaggi Misto                  ¥1,200

  

Posted by mangiamo at 01:08TrackBack(0)